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21.8.13

Delícia


Na nossa casa os espaços são de todos e não são de ninguém. Os homens usam a cozinha tal como as senhoras usam a oficina. Sempre foi, é e assim será. Só assim se desenvolvem competências e nos munimos para a vida. E se assim não fosse, este fantástico doce não teria sido criado. Desde o convite da nossa amiga e vizinha G. para irmos apanhar figos na sua figueira pingo mel, o processo foi sonhado e concretizado pelos homens cá de casa. Desde a apanha do fruto, à pesquisa da receita, à confecção do doce, à criação das etiquetas foram eles que estiveram em acção. Restou-nos a nós, senhoras,  a árdua tarefa de degustar esta deliciosa sobremesa (bem fresquinha) com umas fatias de queijo de cabra.


2.8.13

Um dia delicioso!


Que mais pode uma mãe desejar quando é super mimada pelos filhotes???
Para o lanche estas bolachinhas de courgete... divinais


e um jantar que me soube pela vida...


Há dias assim, em que o coração fica quase a rebentar!




23.7.13

Orgulhosamente


sementes + terra + água + sol + esforço físico + perseverança + muito gozo =

= nossa horta

É pequenina. Apostámos na variedade para podermos saber que espécies é que se dão aqui melhor. Como experiência está a ser muito gratificante e está a deixar-nos muito motivados para continuarmos. Já não passamos sem ela. Pelos frutos e por tudo o que foi anteriormente dito.  
É a nossa horta!


31.3.13

AMA.RELO

Quando nos falta o amarelo do céu procuramos os amarelos da terra... 
... estes também nos aquecem, também nos dão alegria e energia...





                               









Bolo de abóbora

600gr de abóbora menina ou porqueira crua
400gr de açúcar
50gr de farinha 
40gr de manteiga ou margarina
1 colher de chá de fermento 
5 ovos 
Raspa de uma laranja

Coze-se a abóbora cortada aos cubinhos com algum tempo de antecedência para poder ficar bem escorrida. Batem-se as gemas com o açúcar, adiciona-se a margarina derretida e a raspa de laranja. Adiciona-se a abóbora e bate-se até ficar bem desfeita e numa mistura (liquida) homogénea. Batem-se as claras em castelo e envolvem-se ao preparado anterior alternando com a farinha (à qual se juntou o fermento em pó). Unta-se a forma sem buraco (redonda ou retangular) e forra-se o fundo com papel vegetal. Volta-se a untar o fundo e polvilha-se a forma com farinha. Vai a cozer ao forno a uma temperatura de + ou – 180º até estar cozido (teste do palito). 

Um obrigada muito grande à minha tia Q., uma das pessoas mais generosas que conheço, por tudo o que me ensinou e ensina, pela sensibilidade que coloca em tudo o que faz e pela receitinha deste bolo fantástico (entre outras). Uma boa páscoa tia... uma boa páscoa para todos os que aqui passarem.


24.2.13

Era uma vez...


... sete maçãs. Poderiam ser oito, dez, doze... tal como poderia ter sido bolo, tarte ou folhados. Na incerteza de um fim possível para esta fruta veio a lembrança das tortas que comia em criança, feitas pela minha mãe. Na maioria das vezes recheadas com doce de tomate, faziam a delícia do fim de semana. Tal como esta, passados todos estes anos, adoçou o nosso domingo.

17.2.13

3.12.12



Para mais informações...
Poderiamos justificar de diversas maneiras a produção destes últimos dias.
Mas a principal motivação, aquela que nos faz mesmo passar da intenção à ação é o gozo, o prazer que vamos tirando das atividades que fazem "parar o tempo"... só o nosso tempo. 
E vamos ficando, ficando, esquecidos e envolvidos tão serenos quanto o ato de criar permite. E felizes, muito felizes.


28.11.12

WISH.ME


É fruto do último refúgio naquela que é a área do coração, dos afetos... são sempre momentos de muito prazer, entusiamo e deliciosas recordações. 
Wish.me é um desejo... um desejo concedido.